在学校和幼托机构，食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%；信步街头，群众可以放心选购食品；推行“阳光餐饮”，让人们可以放心饮食……近年来，鹤壁经济技术开发区深入贯彻市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，助推国家食品安全城市创建，促进全区食品产业健康有序发展，提升人民群众的幸福指数，建设幸福安康家园。
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加强领导 强化责任
加强组织、协调和推动实施行政执法责任制，严格落实属地管理责任，年初与各创建单位、相关食品企业及商户层层签订目标责任书，实施食品安全事故“一票否决”制，形成层层抓落实的工作推进格局。
划分责任区域，明确监管责任，对全区食品监管实行网格化和痕迹化管理，构建“横到边、纵到底、责任到人”的监管执法体系。通过分层分级包保工作责任机制，压实食品安全属地管理责任，督促企业履行主体责任，形成地方属地管理责任和企业主体责任有机统一。
有效监管 保障食安
聚焦连锁销售企业、生产企业等重点领域排查风险隐患，建立台账、责任、整改等清单，限时整改，全力守护群众舌尖安全。
建立以企业自查为基础、日常检查为重点、随机抽查为补充的监督检查工作体系，组织开展食品安全集中整治“百日攻坚”专项行动，对辖区各食品经营单位进行全面规范整顿，共检查食品经营单位130家。
为切实加强各类学校食品安全工作，多次对校园开展食品安全隐患排查工作。与此同时，以农村、城乡接合部等为重点区域，对过期食品、腐败变质食品等进行专项排查整治。目前已组织开展食品抽检55批次、快检130批次。
开展培训 示范创建
为提升辖区食品生产经营、餐饮单位人员食品安全意识和专业素养，围绕食品安全与营商环境，组织召开食品销售领域主体责任“四化”建设动员会、企业食堂食品安全培训会等，对各单位落实主体责任提出具体要求。
大力宣传创建工作，推动形成全民参与、共建共治的新格局。打造3个示范监管所、7家示范单位、2条示范街，通过以街带片、以点带面、拓展行业的方法，切实发挥示范引领作用，提升全区经营主体诚信经营、优质服务水平。
